青海甘肅|逆時針走青甘環線，美食、美景不可辜負

人的一生，要找到合得來的朋友，還是一起旅游后不斷交（有多少情侶一起旅游后就原地解散了的……）的朋友，真的不容易。
我們幾個算是志同道合，對旅游品質有著差不多的追求，對吃喝從不馬虎（吃貨屬性驗證完畢），喜歡拍照與分享，旅行中自覺分工，處事坦然，遇事冷靜，平日里相互照應與包容，大事共商量，小事不計較……一切似乎都是一拍即合。
2011年，我們一起去了 越南 ，胡志明、 美奈 、 芽莊 ……留下了多少美好的回憶。也正是當年，我們在一家叫V CAFE的咖啡店里扮演樂隊，因為都戴著墨鏡，后來翻看照片，笑成一片，從此“盲人樂隊”成了我們的群名。
后來的十年中，我們“分分合合”（不同的排列組合出游），唯一的男生Bosco更是移民澳洲，什么時候再聚？這是我們常常談起的話題。
但沒想到的是，2019年疫情這只黑天鵝讓一切瞬間變得不可預測，何時才能再見已經不是我們可以控制的事情了。不過我們仍一直保持著聯系，有時候我們四個周末聚會，還會將BoscoP上照片。哈哈哈哈，這次青甘環線游，故技重施，我們繼續帶著“他”旅行。

我們期待著，也相信，15周年時候能夠再聚，希望那時候全球的疫情都已經過去，人們生活恢復平靜，也期待著，我們能走出 中國 ，在澳洲和會動的Bosco來一張“真的”15周年的合照~

上圖是2011年 越南 美奈 的沙灘
下圖是2021年 甘肅 鳴沙山沙灘
完美復刻！
可惜呀，emmm……就是Bosco的像素低了點……但勝在永葆青春~嘿嘿

好了，我們啟程！

對大 西北 荒漠的波瀾壯闊早就心生向往，對鹽湖的色彩斑斕早就期待已久，對 敦煌 的景仰也終究牽引著我來到了他的腳下！……
因為是國慶出游，我們選擇逆時針走青甘環線，后來的事實證明，這個選擇不要太完美，一路上完美避開人潮，玩得盡興，吃得瘋狂。美食、美景可謂盡數收入囊中！
（我很自覺地，將美食放在美景前面……

每個人對旅行的追求都是不一樣的，前面我說過，我們對吃有著執著的追求，有的人旅行只要吃泡面就可以了，我們不行，我們每一頓必須吃得好，以至于這次的旅行我們只吃過一次自熱米飯/泡面，也是迫不得已的因為要趕路沒有餐廳。
我不敢說我們吃盡了大 西北 的美食，但也八九不離十……
原來大 西北 的羊肉沒有膻味??！
沒想到任何一家的烤肉串都如此肥美讓人欲罷不能
香噴噴的炕鍋和熱辣辣的土火鍋都不要太優秀！
你知道什么是沙蔥、苦苦菜、柳花菜嗎？
像冰淇淋一樣的奶皮不要太好吃！
奶香十足的醇厚酸奶每天都要來上好幾份
還有卷子雞、不是紅薯粉的酸菜粉條、麥仁粥、狗澆尿……沒有一樣會讓你失望！
哦對，這里的青稞白啤也好好喝?。。?！
……

如果你和我們一樣對吃有著不那么隨便的追求
那么，請跟我來~
（行程、注意事項等放在最后，餐廳順序按照我們的行程順序排列~如果把你看餓了，我就 成功 了?。?

清真軍鄴·金富苑肥牛城

到 西寧 的第一餐，我們饑腸轆轆，聽說我們無肉不歡，帶我們青甘游的領隊（后面簡稱坷坷）推薦了這家位于 西寧 市區的清真軍鄴·金富苑肥牛城。
餐廳面積目測很大，環境也非常不錯，讓我想起了 廣州 曾經非?；鸬摹靶》恃颉?！服務更是沒得說的好，至少比 廣州 很多餐廳都熱情和周到，洗手間洗完手出來，服務員竟然在旁邊遞紙巾… 廣州 人表示…驚訝 。

本想大快朵頤各種羊肉，結果……羊肉竟然昨天售罄以后好沒進貨，只剩下羊腿肉，點了一份，其他的全部都上牛肉。

羊腿肉真的不是我們所喜愛的，實在太瘦，吃起來也沒有羊肉味（羊肉還是要有點膻味才好，不過對吃不了膻味的朋友則是福音），但是口感不錯，而且很新鮮。
牛肉點了好幾種，普遍都很新鮮，口感也很好，沾上他們特調的帶點酸味的牛肉醬料，非常好吃。

黃喉和牛百葉也是一流，牛百葉厚身爽脆，黃喉也很爽口，不錯。
坷坷推薦的狗澆尿（中圖），這名字實在是…很有畫面感…其實就是青稞做的餅，口味爽脆清香，越品越香，果然好吃。

豆皮和凍豆腐也都很好，香菜更是我的愛~

埋單6個人622元，性價比中等。

總體評價：和 廣州 的牛羊肉火鍋類似（主要是我們沒有吃到羊肉），沒有非常過人的地方，但是肉的品質是不錯的毋庸置疑！鍋底則不過不失，狗澆尿是當地特色味道也很好，推薦嘗試！
推薦指數：????????
地址： 文成 路16號海湖星城東門（圖片定位不一定準確，請按照本地址，或者大眾點評搜索）
（最后的5家也是 西寧 的餐廳）

馬永華 東鄉 手抓美食

啊～這才是我們所向往的手！抓！羊！肉！啊啊啊啊~
比起上一家，我們更喜歡自己找的這家，非常本土，用餐的也都是本地人，因為當我們拿出相機，所有人都像看“怪物”一樣看我們，哈哈哈哈，還有個蜀黍偷拍我們……emmm……你可以光明正大拍呀！
而且這家店子也是相當的火爆，我們吃飯的過程中客人一直絡繹不絕，而且基本人手一份羊肉。

手抓羊肉必吃，一斤半115元，羊肉油脂豐富，水嫩多汁，肥瘦搭配更是絕了，一口咬下去滿口羊油盈饒口腔，微微的膻味太正點了?。。。?！啊啊啊，現在寫游記想起來那個味道，無比懷念~但是再也吃不到了，哭……
不過也正因為它油脂豐富，我們一人吃個2-3塊就膩了，比起 西北 人民，我們的食量真的是mini！

炒面片，小碗12元，也是這里的招牌，因為個人把所有的愛都給了羊肉，所以已經吃不出炒面片有啥好吃的了，哈哈哈哈。

這個酸奶是從外面買了帶進來的。在 西寧 滿大街都有老酸奶賣，推薦大家品嘗，奶香十足，口味醇厚，有的酸一點，有的甜一點，但都很不錯喲~

八寶 茶是免費的！還有我的蒜~作為骨子里的 山東 人，我是很受生蒜的，一口羊肉一口蒜，美味健康！因為生蒜可以有效殺菌，有助于抵抗水土不服，以及一些衛生問題！當然了，大部分南方人是受不了的~哈哈哈。
兩樣埋單127元。

總體評價：餐廳主打的就是手抓羊肉！到店必吃，也是非常好吃！強烈推薦！
推薦指數：????????+半??
地址：大眾街68號-2清真寺旁（楊家二巷向東50米）

伊爾曼美食城

從 西寧 出發，我們一路向卓爾山挺進，路過 門源 回族自治縣，在這里解決午餐！
在青甘，大部分都是清真，請接受這個事實！另一個事實是，其實清真的東西真的挺好吃的，就算吃個10多天也絕對不曾問題！
首推依舊是白條羊肉（也就是手抓羊肉），這樣肉哎，又是絕了！肥瘦搭配完美，皮兒嫩滑，配上那層肥油太過癮，還是要撒上點辣椒粉更帶勁兒，實在是太讓我愛了！

面條是領隊的，不知道怎么樣，看他吃的勁兒覺得很不錯
生炒牦牛肉，口感非常嫩，而且入味，非常好吃！

釀皮，口味酸酸的，微辣，釀皮好爽，喜歡。

當地的苦苦菜也是絕了，第一次吃，“不”如其名，一點也不苦，反而有點甜，口感那個清爽和爽脆！來，給老娘再來一盤！
蒜蓉油麥菜，也是好甜，這邊的青菜沒得說哎，作為無肉不歡的食草動物，我太愛這里的青菜了！

愛死了這里的奶皮（左圖，文字寫錯了，是奶皮，不是釀皮），奶皮中間像冰淇淋一樣，冰冰涼涼，真的是吃了半盤都覺得不過癮。
青稞餅，這個做的不好，口感太干且粗糙，不推薦。
埋單：400元整。

總體評價：菜的味道整體都很不錯（除了青稞餅），特別是生炒耗牛肉、釀皮和奶皮，還可以在這里吃他們特色的青菜：苦苦菜，非常好吃！推薦！
推薦指數：????????+半??
地址： 門源 回族自治縣青石嘴鎮穆佰客賓館對面花海情賓館樓下（ 門源 回族自治縣位于 中國 青海 省 東北 部，屬 海北藏族自治州 管轄）